Konzeptstudie der Standfest Digital · keine reale Firma, Inhalte frei erfundenKonzeptstudie · frei erfunden
Im Weinviertel, zwischen den Rieden
Hängt der Buschen, dann schenken wir aus.
Wein aus dem eigenen Kellergewölbe, eine ehrliche Jause und ein Gastgarten, von dem der Blick weit über die Riede reicht.
Ausg'steckt is
Heuer ist an vier Terminen ausg'steckt.
Ein Buschenschank hat nicht immer offen. Hängt der gebundene Buschen überm Tor, dann schenken wir aus, sonst ruht der Betrieb. Diese vier Fenster sind es heuer.
Ausg'steckt 2026
Geöffnet ist an den Schanktagen ab 16:00 Uhr, ohne Ruhetag dazwischen. Welches der vier Fenster gerade läuft, steht in der Liste darunter.
- Frühjahr13.03. bis 29.03.
- Wonnemonat15.05. bis 31.05.
- Spätsommer07.08. bis 23.08.
- Lese02.10. bis 18.10.
Geöffnet an den Schanktagen ab 16:00 Uhr. Wein ab Hof gerne vorab anfragen und bei uns abholen.
Platz anfragenDes san wir
Eine Familie, ein altes Gewölbe, Reben rund um den Hof.
Bei uns wird seit Generationen Wein gemacht, und das merkt man dem Betrieb an. Wir setzen auf wenige, gut gepflegte Lagen statt auf große Mengen, lesen mit ruhiger Hand und lassen jedem Jahrgang die Zeit, die er braucht.
Die geernteten Trauben kommen direkt ins kühle Kellergewölbe, wo sie schonend gepresst werden und in Ruhe ausreifen. So bleibt der Charakter der Lage erhalten, vom ersten Most bis zur fertigen Flasche.
"Wir verbinden gerne, was sich bewährt hat, mit dem, was heute besser geht."
Aus dem Kellergewölbe
Von der Riede bis ins Glas, ganz ohne Eile.
Grüner Veltliner gibt bei uns den Ton an, kräftig und mit dem typischen Pfefferl. Reifen darf jeder Wein dort, wo er am besten zur Geltung kommt, im Stahltank oder im Holz.
Mit ruhiger Hand gelesen
Wir warten lieber einen Tag länger, bis die Trauben wirklich so weit sind. Was schonend in den Keller kommt, braucht später kein Aufhübschen mehr.
Im kühlen Gewölbe gereift
Der Stahltank hält die Frucht klar und frisch, das Holzfass gibt Tiefe und Länge dazu. Beides nutzen wir gezielt, je nachdem was der Wein verlangt.
Auf Qualität verpflichtet
Als Teil einer regionalen Weinbaugemeinschaft halten wir uns an klare Maßstäbe, draußen in der Lage genauso wie drinnen am Fass.
Wein & Schank
Drei Flaschen, mit denen ihr gut anfangt.
Offen ab dem Achterl oder als ganze Flasche. Die komplette Karte liegt bei uns am Tisch auf, hier nur ein erster Eindruck.
Premium Weiß · Reserve
Veltliner Reserve
Unsere kräftigste Flasche aus der besten Lage. Reif und cremig, mit Noten von gelbem Apfel und einem Hauch Honig, lange im Holz gelegen.
3,80 €je AchterlFlasche 0,75 l · 23,00 €
Weißer Sommer
Hell und animierend, mit feiner Säure und einem Duft nach Apfel und Zitrus. Der unkomplizierte Einstieg für den Gastgarten.
2,90 €je Achterl0,75 l · 17,00 €
Roter Abend
Eine dunkle Cuvée mit samtigen Gerbstoffen, dazu reife Beere und eine würzige Note. Wirkt kräftig und bleibt dabei erstaunlich leicht.
3,10 €je Achterl0,75 l · 19,00 €
Von der Schank
- Veltliner oder Rotwein, offen
- 1/8 · 2,10 €
- Gespritzter, weiß oder rot
- 1/4 · 2,60 €
- Sommerspritzer mit Holunder
- 1/4 · 2,90 €
- Traubenmost zur Lesezeit
- 1/4 · 2,40 €
Wein ab Hof: eure Lieblingsflasche gerne vorab anfragen und bei uns abholen.
Ohne Alkohol
- Hausgemachter Holundersaft, mit Wasser oder Soda
- 1/4 · 2,40 €
- Naturtrüber Apfelsaft, auch gespritzt
- 1/4 · ab 2,20 €
- Hauslimonade nach Saison
- 1/4 · 2,70 €
- Soda und Mineralwasser
- ab 1,30 €
Holunder- und Apfelsaft kommen aus unserem eigenen Garten.
Beispielpreise einer Konzeptstudie, inkl. USt. Es gilt jeweils die im Lokal aushängende Karte.
Brettljause & Buffet
Eine ehrliche Jause, viel aus eigener Hand.
Am Buffet steht eine deftige Brettljause bereit, dazu Warmes je nach Tag. Die Aufstriche rühren wir selbst an, das Bauernbrot kommt täglich frisch dazu.
Was genau aufgetragen wird, richtet sich nach Saison und Tag. Den aktuellen Stand sagen wir euch gerne vorab per Nachricht.
- Selbst gerührte Aufstriche
- Bunte Salate aus dem Garten
- Würziger Käse in mehreren Sorten
- Warme Braten nach Tagesangebot
- Vegetarische Schmankerl
- Hausbackene Mehlspeisen
- Frisches Bauernbrot und Gebäck
Gastgarten & Riedblick
Der schönste Platz: das Glas vorn, die Weite dahinter.
Unser Gastgarten liegt erhöht, mit weitem Blick über Reben und Felder. Im Sommer sitzt man hier besonders gerne, geschützt und doch im Freien, mit einer kleinen Spielecke für die Kinder.
Ein ruhiger Platz, guter Wein und ein Garten, in dem die Zeit langsamer geht.Illustrative Stimme, Konzeptstudie
Gut zu wissen
Das Wichtigste, bevor ihr losfahrt.
Das sind die Fragen, die uns am Telefon am häufigsten gestellt werden. Wenn etwas fehlt, ruft einfach an oder schreibt uns kurz.
Mit Kindern?
Ja, sehr gerne.Im hinteren Eck des Gartens gibt es eine kleine Spielecke, Hochstühle stehen bereit und kleinere Portionen richten wir jederzeit her.
Darf der Hund mit?
Ja, im Gastgarten.An der Leine und mit Rücksicht auf die Nachbartische. Einen Wassernapf stellen wir euch beim Brunnen hin.
Größere Runde oder Feier?
Ab acht Personen bitte vorher anfragen.Dann stellen wir die Tische zusammen und kalkulieren das Buffet mit ein. Ganze Gruppen nehmen wir gerne, aber nicht spontan.
Und wenn es regnet?
Dann sitzt ihr in der Stube.Das alte Gewölbe neben dem Keller hat gut vierzig Plätze und bleibt auch im Hochsommer angenehm kühl.
Karte oder bar?
Bei uns bitte bar.Ein Bankomat steht im Ort, keine fünf Minuten mit dem Auto. Für Wein ab Hof geht auf Wunsch auch Überweisung.
Wo kann man parken?
Direkt am Hof, kostenlos.Die Wiese neben der Einfahrt ist unser Parkplatz. Bei Regen bitte auf dem geschotterten Streifen bleiben.
Rollstuhl oder Kinderwagen?
Der Gastgarten ist ebenerdig erreichbar.Der Weg vom Parkplatz ist geschottert, das WC ebenerdig, aber nicht barrierefrei ausgebaut. In den Keller führen Stufen. Sagt uns vorher Bescheid, dann richten wir einen guten Platz her.
Wein ab Hof, auch wenn nicht ausg'steckt ist?
Ja, nach kurzer Absprache.Schreibt uns, welche Flaschen ihr wollt, dann stellen wir sie bereit und ihr holt sie in Ruhe ab.
Was d'Leit sagn
Stimmen, die wiederkommen würden.
Der Ausblick vom Garten ist herrlich, der Wein ehrlich und das Buffet immer frisch aufgelegt.
Wir kommen schon der Aufstriche wegen, die schmecken nach Handarbeit und nicht nach Fabrik.
Mit Kindern ein Treffer, sie spielen im Garten und wir sitzen entspannt beim Achterl.
Am liebsten am späten Nachmittag, wenn die Sonne flach über die Reben fällt.
Die Stimmen sind rollenbasiert und rein illustrativ. Dies ist eine Konzeptstudie ohne echte Bewertungen.
Komm vorbei
Anfragen, abstimmen, vorbeischauen.
Reserviert am besten kurz vorab, dann ist der Platz im Garten sicher. Ein Online-Buchungssystem gibt es bei uns bewusst nicht: hier antwortet ein Mensch, meist noch am selben Schanktag.
Platz anfragen
Sagt uns, wann ihr kommen wollt und mit wie vielen Leuten ihr seid. Den Rest klären wir in der Antwort. Lieber telefonisch? Die Nummer steht daneben.
- Weinviertel, Niederösterreich. Die genaue Adresse ist in dieser Konzeptstudie bewusst offen.
- Geöffnet nur an den Schanktagen, dann ab 16:00 Uhr. Zahlung in bar, Parkplätze direkt am Hof.
- Hund, Kinderwagen, größere Runde? Die Antworten stehen unter Gut zu wissen.
So findet ihr uns
Der Hof liegt etwas außerhalb des Orts, mitten zwischen den Rieden. Von der Hauptstraße folgt ihr der Beschilderung bergauf, vorbei am letzten Gehöft, bis das Tor mit dem gebundenen Buschen in Sicht kommt. In dieser Konzeptstudie ist die konkrete Wegbeschreibung absichtlich allgemein gehalten.
Bis bald, wenn der Buschen wieder hängt.